Valmistusaeg: 25 minutit
Portsjonid: 2

Koostisosad:

• 1 rooma salati pea
• 8–10 vutimuna
• 2 viilu saia või ciabattat
• 2 spl oliiviõli
• 50 g parmesani juustu (laastudena)
• 2 grillitud kanafileed

Kaste:

• 2 spl majoneesi
• 1 spl sidrunimahla
• 1 tl sinepit
• 1 küüslauguküüs (peeneks hakitud)
• 2 anšoovist (soovi korral)
• Sool ja pipar

Valmistamine:

1. Keeda vutimunad 5 minutit, koori ja poolita.
2. Rösti saiakuubikud pannil oliiviõlis kuldseks.
3. Sega kastme koostisosad ühtlaseks.
4. Rebi salatikausid rooma salatiga, lisa viilutatud kanafilee, vutimunad, krutoonid ja parmesan.
5. Nirista peale kaste ja sega kergelt.

Klassikaline salat saab vutimunadega eriti piduliku ilme.

Valmistusaeg: 45 minutit
Portsjonid: 2

Koostisosad:

• 200 g ramen-nuudleid
• 1 liiter kanapuljongit
• 2 kanakintsu (võib ka rinnafileed)
• 2 spl sojakastet
• 1 spl seesamiõli
• 1 tl ingverit (riivitult)
• 1 küüslauguküüs (hakitud)
• 6 vutimuna
• 100 g spinatit või paksoid
• 2 rohelise sibula vart
• Seesamiseemneid

Valmistamine:

1. Keeda kanaliha puljongis 20 minutit, võta välja ja rebi väiksemateks tükkideks.
2. Lisa puljongisse sojakaste, seesamiõli, ingver ja küüslauk. Hauta veel 5 minutit.
3. Keeda eraldi potis ramen-nuudlid vastavalt juhendile.
4. Keeda vutimunad 4–5 minutit, jahuta ja koori.
5. Pane kaussidesse nuudlid, peale spinat, kanaliha ja vutimunad.
6. Vala kuum puljong peale, kaunista rohelise sibula ja seesamiseemnetega.

Serveeri kohe, et nuudlid ei muutuks liiga pehmeks.

Koostisosad (2 portsjonit):

• 2 küpset avokaadot
• 6 keedetud vutimuna
• 1 väike tomat
• ¼ kurki
• 2 spl maisi
• 1 spl oliiviõli
• 1 tl sidrunimahla
• Soola, pipart

Valmistamine:

1. Lõika avokaadod pooleks ja eemalda kivid.
2. Keeda vutimunad 5 minutit, koori ja poolita.
3. Haki tomat ja kurk, sega maisiga, lisa õli ja sidrunimahl.
4. Täida avokaado pooled salatiseguga, aseta peale vutimunapoolikud.
   Tervislik ja efektne roog, mis sobib nii eelroaks kui ka kergemaks lõunaks.

Koostisosad (12 tk):

• 12 vutimuna + 2 kanamuna (võib asendada kõigi vutimunadega, ca 18 tk)
• 100 g riivitud juustu
• 1 paprika (tükeldatud)
• 50 g sinki või suitsukanaliha (tükeldatud)
• Maitserohelist, soola, pipart

Valmistamine:

1. Klopi munad kausis lahti, lisa juust, paprika, sink ja maitseained.
2. Vala segu muffinivormi (võid kasutada pabervorme).
3. Küpseta 180 °C ahjus 15–20 minutit, kuni munad on hüübinud ja pealt kuldsed.
   Sobib hästi hommikueineks või piknikule kaasa võtmiseks.

Koostisosad (10 suupistet):

• 10 väikest blini (või soolaküpsist)
• 10 vutimuna
• 2 spl hapukoort või crème fraîche’i
• 50 g punast või musta kalamarja
• Tilli või murulauku kaunistuseks

Valmistamine:

1. Keeda vutimunad 5 minutit ja jahuta külmas vees. Koori ja poolita.
2. Aseta igale blinile ½ tl hapukoort, sellele poolitatud vutimuna ja teelusikatäis kalamarja.
3. Kaunista tilliga.
   Elegantne suupiste pidulikule lauale.

Koostisosad (2 portsjonit):

• 8–10 vutimuna
• 1 sibul
• 1 punane paprika
• 2 küüslauguküünt
• 1 purk purustatud tomateid (400 g)
• 1 tl paprikapulbrit
• ½ tl tšillipulbrit või värsket tšillit
• Oliiviõli, soola, pipart
• Peale värsket koriandrit või peterselli

Valmistamine:

1. Kuumuta pannil õli, hauta hakitud sibul ja paprika klaasjaks. Lisa küüslauk ja maitseained.
2. Vala juurde purustatud tomatid, maitsesta ja hauta 10 minutit, kuni kaste pakseneb.
3. Tee kastmesse väiksed süvendid ja löö igasse vutimuna.
4. Kata pann ja lase 3–4 minutit haududa, kuni munavalged on hüübinud.
    Serveerida saab värske saia või pita leivaga.

Koostisosad (4 portsjonit):

• 12 vutimuna
• 300 g hakkliha (sealiha või segahakkliha)
• 1 väike sibul (hakitud)
• 1 küüslauguküüs (hakitud)
• 1 muna (kanamuna, sidumiseks)
• 100 g jahu
• 100 g riivsaia
• Soola, pipart, maitserohelist

Valmistamine:

1. Keeda vutimunad 4 minutit, jahuta külmas vees ja koori.
2. Sega hakkliha sibula, küüslaugu, kanamuna ja maitseainetega.
3. Jaga hakkliha 12 portsjoniks ja mässi iga vutimuna ümber.
4. Veereta pallikesi jahu, lahtiklopitud muna ja riivsaia sees.
5. Küpseta 180 °C ahjus 15–18 minutit või prae õlis kuldpruuniks.
   Serveerida võib sinepikastme või värske salatiga.

Koostisosad (2 portsjonit):

• 8 keedetud vutimuna
• 150 g värskeid salatilehti
• 100 g kirsstomateid
• ½ kurki
• 2 spl oliiviõli
• 1 tl sidrunimahla
• Soola, pipart

Valmistamine:

1. Pese ja haki salatilehed, tomatid ja kurk.
2. Keeda vutimunad 5 minutit, koori ja poolita.
3. Sega salatikausis köögiviljad ja vala peale oliiviõli ning sidrunimahl.
4. Lisa vutimunad ja maitsesta soola-pipraga.

Koostisosad (4 portsjonit):

• 12 vutimuna
• 12 õhukest peekoniviilu
• Hambatikke kinnitamiseks

Valmistamine:

1. Keeda vutimunad 4 minutit, koori.
2. Keera iga muna ümber peekoniviil ja kinnita hambatikuga.
3. Küpseta ahjus 200 °C juures ca 10–12 minutit, kuni peekon on krõbe.
4. Serveerimiseks eemalda tikud ja tõsta munad taldrikule.

Koostisosad (2 portsjonit):

• 6 vutimuna
• 2 viilu röstsaia
• Võid praadimiseks
• Soola, pipart
• Peale värsket tilli või murulauku

Valmistamine:

1. Rösti sai kuldpruuniks.
2. Sulata pannil veidi võid ja prae vutimunad kiiresti (ca 1 minut).
3. Maitsesta soola ja pipraga.
4. Aseta munad röstsaiale ja puista peale värskeid ürte.

Koostisosad (4 portsjonit):

• 12 vutimuna
• 2 spl majoneesi
• 1 tl sinepit
• 1 tl peeneks hakitud tilli või murulauku
• Sool ja pipar maitseks

Valmistamine:

1. Keeda vutimunad 5 minutit, jahuta ja koori.
2. Lõika munad pooleks ja eemalda kollased.
3. Sega munakollased majoneesi, sinepi ja hakitud tilliga. Lisa soola ja pipart.
4. Täida munavalged seguga (kasuta teelusikat või tordipritsi).
5. Kaunista tillioksa või paprikaviiluga.

Koostisosad (4 portsjonit):

• 20 vutimuna
• 200 ml sojakastet
• 200 ml vett
• 2 spl pruuni suhkrut või mett
• 2 küüslauguküünt (viilutatud)
• 1 väike tükk ingverit (ca 2 cm, viilutatud)
• 1 tšilli (soovi korral)

Valmistamine:

1. Keeda vutimunad 4 minutit, jahuta külmas vees ja koori.
2. Pane potti sojakaste, vesi, suhkur, küüslauk, ingver ja tšilli. Kuumuta keemiseni, seejärel jahuta.
3. Lisa kooritud vutimunad marinaadi ja lase maitsestuda vähemalt 4 tundi (parim järgmisel päeval).
4. Serveerimisel võid peale puistata seesamiseemneid ja rohelist sibulat.